Café Perfetto - CAMPEÃO com a maior nota entre os cafés gourmets certificados ABIC 2020/2021 - 500g

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Descrição do produto

Catuaí amarelo da Alta Mogiana Paulista  - café fino

na análise sensorial apresenta acidez equilibrida, nuance caramelizada com finalização frutada.

 

Como se sabe, a moagem feita o mais próximo possível do consumo é recomendada para preservar ao máximo as qualidades do café pois o grão intacto funciona como uma cápsula protetora.

Se você tem moedor em casa pode comprar o café em grãos, caso contrário, nós podemos moer imediatamente antes do envio do seu café.

Você escolhe o ponto de moagem conforme o método de extração utilizado ou então, conforme o seu costume.

 

Sugestão para o ponto de moagem:

Para extração da bebida utilizando método de filtragem tradicional -  moagem tradicional

Para extração da bebida  utilizando prensa francesa ou cafeteira italiana - moagem média/grossa

 

 

 

 

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